日本橋錦豊琳
かりんとう専門店『日本橋錦豊琳（にほんばしにしきほうりん）』
（JR東京駅地下1階エキナカ「GranSta (グランスタ)」'07.10/25 OPEN）
VI、ロゴマーク、パッケージデザイン、店舗デザインコンセプト、サイン他
［詳細 日本橋錦豊琳HP］
staff
CreativeDirection+Design：川村貞知
印刷：有限会社マツザワ・第一包装株式会社
店舗設計：株式会社船場
かりっとした食感と、素材本来の自然な風味を大切に生地は国内産小麦粉を100％使用。
天然酵母「白神こだま酵母」を用い木樽の中でじっくりと熟成発酵させたのち、
菜種油一番絞りで軽やかに揚げています。
野菜や穀類のほか、きんぴらごぼう、ねぎみそなど日本伝統の味わいをいかした
身体と心に優しいかりんとう。
［デザインコンセプト］
「かりんとう=棒」という形状から、ストライプをキービジュアルに、
このかりんとうならではのカラフルな楽しさ、食感の軽やかさと、
和の伝統の中にも現代的な新しさ・シャープさを表現しています。
主役となるかりんとうの素材色を魅力的に引き立たせる為に、
ロゴマークをはじめ箱や売り場などの基調色を黒ベースとし、
アクセントにかりんとうをイメージしたカラフルな棒型の名札を配しました。
GranStaパンフレット掲載「日本橋錦豊琳」紹介記事